歷史文章::業業的家

人氣部落格-小公主Irene在地球的吃喝玩樂 /應用在生活中的好油

2013-12-19 22:53

柴米油鹽醬醋茶，是家庭中必需的，而烹飪中所需要的油，更是料理中很重要的角色，幾乎大部分的料理都要使用到；對於食用油，老媽一開始習慣用的是花生油，後來礙於健康，被老哥強制洗腦改用橄欖油，直到這次接觸椰子油，更讓我見識到其他健康的食用油並對其改觀。超大一瓶的冷壓初榨純鮮椰子油加上椰子油的麵線油亮油亮，尚未加其他醬料就很好吃樣，先嚐了一口，麵線上著附著濃郁的椰子香，單吃香氣就很迷人了。口味吃比較重的朋友可再加上醬油或其他醬料，Irene使用的是胡麻醬，再灑上一些蔥花，是不是很專業阿！ 11/26...

『生活』用對了椰子油，不僅健康還養顏美容-人氣部落格推薦

2013-12-19 22:10

椰子油不僅可以煮菜烹飪使用，還可以當做保養品！我婆婆在煮菜都會挑選橄欖油或者椰子油來煮菜椰子油屬於中鏈脂肪酸，降低造成心血管的負擔椰子油是低熱量油脂，煮菜還會帶有椰香味，吃起來更不一樣對全家人健康也比較有保障.....

認識椰子油

2013-12-19 12:25

認識精製(氫化)非天然椰子油:...

〈吃對了你也能瘦〉椰子油取代食用油真能3週瘦10 磅?洪素卿專欄

2013-12-19 12:20

記者／洪素卿椰子油因為富含飽和脂肪酸，過去常被心血管醫界打入壞油行列，不過，近年來椰子油的地位似乎悄悄翻身，不僅有崇尚自然醫學派的人愛用沒有被過度加工的椰子油替代烹調用油。網路上甚至盛傳，用椰子油減肥法，只要3週就能瘦掉10磅（約4.5公斤）。椰子油減重怎麼吃？一般的椰子油減重法多半以21天為一個週期，有些人一天三餐、每餐一茶匙純椰子油，有些則是使用等量的椰子油替代原本的烹調或烘焙用油。但不管是何者，同時還要配合以蔬菜為主的低升糖指數碳水化合物，以及瘦肉、魚肉等蛋白質，估計如此能在3週內瘦身10磅。由於椰子油中，超過90%成分屬於飽和脂肪酸，遠高於奶油的64%、豬油的40%，光是一茶

佛乘大法雙月刊 [54期] 健康小常識椰子油

2013-12-19 12:17

過去，大家一談到椰子油，因為認為它的飽和脂肪含量太高，容易造成血管阻塞，進而引發腦心血管疾病，所以避之唯恐不及，很少拿它來烹調或者直接食用。然而，近年來的醫學研究告訴我們，歷史上常吃純鮮椰子油的東南亞及太平洋諸島的居民，不但不容易罹患這些慢性疾病，而且因為心血管疾病而死亡的人數比例，遠低於常吃氫化不飽和植物油的美國人，以及以健康飲食著稱的日本人。這樣的結果似乎和大家既有的觀念相違背，究竟背後的原因是什麼？椰子油真的會堵塞血管嗎？其實在我們日常飲食中，絕大多數的油脂，無論是飽和或不飽和脂肪酸、來自植物性或動物性油脂，都是由長鏈脂肪酸所構成。脂肪酸鏈的長短相當重要，因為人體在新陳代

中鏈脂肪酸-統一企業官網(好油推薦) 分解？囤積？脂肪大不同

2013-12-19 12:06

脂肪酸的種類與來源中鏈脂肪酸長鏈脂肪酸吸收吸收迅速吸收慢分解肝臟立刻分解吸收後必要時再分解蓄積不易蓄積過剩的部分容易蓄積在體內當一個人攝取了過多的熱量，這些多餘的熱量會以最有效的儲存方式--脂肪(也就是三酸甘油酯)儲存在體內。除了少部分會堆積在肝臟、血液中之外，這些脂肪大部分會儲存在皮膚下的脂肪細胞，如

高點電視台-幸福照過來節目-鄭弘儀主持

2013-12-18 22:37

神奇椰子油更成為美魔男女的保養聖經，養顏緊實肌膚瘦身也靠它? 如何挑選椰子油? 怎麼搭配飲食烹煮，吃的健康又養生? https://www.facebook.com/happinesson44 高點電視台10月1日播出/鄭弘儀主持

感冒為什麼不要一直吃藥? (by 林燦城醫師)

2013-12-11 23:15

原來台灣的名醫是這樣形成的從高雄醫學院醫學系畢業後，我一直從事西醫基層醫療，依健保局統計，民眾就醫以看感冒最多(約70%)，而對西醫治療感冒的模式，我一直很懷疑。在歐美所有被診斷為感冒的疾病醫師幾乎是不開藥的，只會叫你回去休息。衛生署在感冒流行時期也只會呼籲：「請多喝水，多休息，少去公共場所」。從來沒說過要民眾吃藥這一回事。但是，民眾到西醫的診所(或醫院)看病，雖然是感冒，醫師幾乎都會開出一堆的「感冒藥」，吃了之後，病情卻也減輕了。衛生署告訴我們：感冒要多喝水、多休息，從沒叫我們吃藥。奇怪的是，我們吃了醫師開的感冒藥可以讓感冒病情減輕，...

食安問題-油脂健康

2013-11-25 00:13

食用油最近引起社會大眾的不安及媒體，專家、學者多所批評，政府雷厲風行的查訪，值得我們的鼓勵與支持。油脂是民生必需品，也是人體不可或缺的重要能量來源，廠商的品質與良心及學者的專業程度，都影響著每個人的健康與正確的養生觀念。違規的廠商除應深切檢討與改進外，而非繼續玩弄文字遊戲誤導消費者內容物與標示相符，這是一個廠商最起碼的道德良心，嚴格來說未添加其餘物質的精煉(製)油脂純不純呢?答案是很純，若純精製油脂內容物是不是100%油脂結構呢?答案是:幾乎是的，精製油脂的(純度)是超過天然油脂的，油脂精煉過後，除三甘油脂結構外，有利於人體的天然健康元素是幾乎不存在的，所以很(純)，廠商為增加保存期限與提升

醫學百科-椰子油

2013-09-23 13:33

無論是病毒還是細菌造成的疾病，椰子油都有防治作用而無副作用，所以可以放心服用。現在雖然還沒有用椰子油治病的服用定量標準，但是專家建議每日可服用4-8湯匙（57—114克），就是每餐服用2-3湯匙。很多人報告說，為治時疫，全天中每隔兩三小時就服用椰子油一次，效果很好。病癒後每天還要服用3。5湯匙（50克），以鞏固療效。此外還要大量飲水，多休息和服用維生素C...

歷史文章列表